RECETAS DE COCINA CURSO 2008-2009

Este curso los alumnos/as de quinto publicarán sus recetas favoritas. Esperamos que todos/as colaboren y nos enseñen a cocinar esos platos que sus madres, padres, abuelas/os, tías/os...preparan tan bien. Seguro que aprenderemos mucho.¡Ánimo!

POSTRES:

Quesillo de Chocolate de Christian E., esta receta la aprendió de su tia.

Ingredientes:

• Medio litro de nata para cocinar.
• 1 paquete de Flan Royal de 8 raciones.
• 1 tableta de chocolate negro para postres.

Modo de hacerlo:

• Primero fundes el chocolate al baño María.
• Luego le añades la nata y remueves un poco y lo pones a fuego medio.
• Añades el flan batiendo despacio y lo dejas hervir.
• Verter en un molde y dejar enfriar en la nevera de 3 a 4 horas.
• Desmoldar y mantener en la nevera.
  

Hojaldre de Plátano de Raquel, esta receta se la enseñó su abuela.

Ingredientes:

• Masa de hojaldre congelada.
• 4 cucharadas de cabello de ángel.
• Plátanos
• 50 gr. de azúcar glass.
• 1 nuez de mantequilla.

Modo de hacerlo:

• Encender el horno a 180º
• Untar la bandeja con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina.
• Estirar la masa de hojaldre y cortarla en cuadritos.
• Untar el interior con el cabello de ángel.
• Cortar los plátanos en rodajas y colocarlos encima del cabello de ángel
• Cerrarlo y colocarlos en la bandeja del horno.
• Hornear 20 min. o hasta comprobar que esté dorado.